【通讯员:谭秋霞】为了给全院职工营造团结和谐的“家文化”,提升员工幸福感,增加员工归属感,在中秋、国庆双节即将到来之际,院工会举办了“医路向前,花好月圆”国庆中秋系列活动。
9月上旬,餐饮物业办就开始组织食堂筹划本次活动。从面粉到馅料全部精心挑选,确保用料质量上乘。本次采购的馅料有莲蓉蛋黄、低糖板栗、传统五仁、哈密瓜、精装奶黄、广式凤梨、黑芝麻等。梁师傅将做好的馅料揉匀成丸子状,并用电子秤一个一个地进行称重,以保证最终成型后每个月饼的重量一样。制好月饼皮将配好的馅料均匀地包好,一个月饼的“内芯”终于完成。刘师傅将手上沾点熟粉将包好的月饼用模具压出图案,烘焙前,给盘中的月饼刷上鸡蛋液以让其出炉后色泽光亮。
每个月饼在包装袋内装好再用封口机封口,餐饮物业办提前制作了祝福卡,放在月饼盒内:“无论你身在何方,团聚一堂亦或是孤身在外,不要忘记,你的身后还有南方科技大学医院,在这里,我们为你送上最温馨的祝福与问候,祝大家国庆中秋佳节幸福如意,医路向前,花好月圆。”寥寥几行文字,饱含着医院对员工的关爱之情。
9月25日,院工会领导将一份份月饼和节日祝福送到每个科室和后勤外包员工手中。袁明主席表示,时值中秋佳节到来之际,医院以月饼送真情,心系员工,为员工送上中秋佳节最诚挚的祝福,感谢大家一直以来对医院的支持与付出。小小月饼浓缩的是南科医的暖暖温情,体现了医院对职工的关爱。
9月27日,工会请院内职工在食堂自制月饼,邀请职工同食堂面点师傅一起制作月饼,共同体验制作月饼的乐趣。职工餐厅里,制作月饼的馅料、模具整齐排开。“40克的面60克馅,馅料揉圆用面皮裹住……”,在面点师陆师傅的示范下,大家分工合作,捏饼皮、包馅、压模,场面热闹忙碌,做得有模有样。职工制作的月饼,烘烤后带走分享给家人,分享给国庆中秋节值班的医务人员。不少职工将亲手制作的月饼拍照发到微信朋友圈,收获了许多“点赞”。职工食堂充满欢乐气氛,一边在DIY月饼,另一边有食堂贴心准备的吃月饼搭配的糕点、水果、饮料。职工们饭后一边品尝月饼,一边喝饮料、吃水果,一边围坐聊天,其乐融融。
国庆中秋双节活动,既传承了中秋团圆文化,又增加了欢乐祥和的节日气氛。月饼虽小,却承载着浓浓的中华情、民族情。此次活动,让平常工作繁忙的医护工作人员感受到亲自动手的快乐,增强了医院的向心力、凝聚力,同时也增进了同事之间的情感,促进南科医大家庭的融合。在国庆中秋双节到来之际,向全院职工和职工家属致以节日的问候,祝大家国庆中秋佳节幸福安康,阖家欢乐,医路向前,花好月圆。